近年來，我國食品機(jī)械工業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭。記者從中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會了解到，2008年，食品加工和包裝機(jī)械行業(yè)銷售產(chǎn)值1262億元，增長率達(dá)24%。食品和包裝機(jī)械制造業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易增幅也比較明顯，2001~2008年間出口年均增長率為27.7%，2008年出口總額達(dá)到17.4億美元。我國的食品和包裝機(jī)械以“物美價(jià)廉”享譽(yù)國際市場，出口也成為眾多企業(yè)獲取更大生存空間的一個(gè)渠道，成為很多企業(yè)重要的利潤增長點(diǎn)。

通過近幾年的開拓，我國食品和包裝機(jī)械的出口區(qū)域越來越廣泛，產(chǎn)品遍布東南亞、中東、南美、非洲、歐洲等地。據(jù)中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長何南至介紹，亞洲地區(qū)占整體出口額的35%～40%，中東和東南亞是我們傳統(tǒng)的出口市場，一方面華人比較多，他們比較相信中國的產(chǎn)品，另外一方面是交通比較方便。

非洲和南美市場是近兩年的一個(gè)新興市場，鑒于地緣優(yōu)勢，非洲一直以來主要前往歐洲市場選購設(shè)備，自中非論壇后，非洲對中國的了解不斷加深。目前不少非洲人會直接來中國采購，在歐洲的展會上也會關(guān)注中國的產(chǎn)品。從2008年的出口情況來看，非洲市場上升比較快，何南至認(rèn)為，向非洲地區(qū)的出口份額還會增加。南美的展會上，中國的產(chǎn)品頗受當(dāng)?shù)貧g迎，近兩年南美市場發(fā)展得也比較好。

歐洲市場占到整體出口額的30%左右，雖然比例比較大，但是他們購買的設(shè)備主要用來轉(zhuǎn)口獲取差價(jià)。何南至介紹，我們的產(chǎn)品價(jià)格是國際市場的1/3或者是1/4，他們采購中國的設(shè)備到歐洲后再進(jìn)行貼標(biāo)銷售，轉(zhuǎn)口銷售的售價(jià)在歐洲產(chǎn)品價(jià)格的基礎(chǔ)上稍低，通過這種差價(jià)可以獲取較多利潤。

金融危機(jī)重創(chuàng)出口

2008年，受國際金融危機(jī)的影響，我國食品和包裝機(jī)械出口盡管仍然保持增長勢頭，但增速卻大幅下降了41.26%。而從近5年出口情況看，我國食品和包裝機(jī)械出口速度走過了一個(gè)從高速增長到逐漸下降的發(fā)展過程。

據(jù)中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會對行業(yè)1145家企業(yè)的統(tǒng)計(jì)，今年1至7月，累計(jì)工業(yè)生產(chǎn)值同比增長11.35%，7月與去年同比增長12.72%，新產(chǎn)品產(chǎn)值與去年同比下降28.65%，工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長9.92%，低于10%，出口交貨值同比下降11.82%，7月與2008年同期相比增長7.7%。“總體來看這幾組數(shù)據(jù)不容樂觀，也是近20年來最壞的數(shù)據(jù)。”何南至說。

何南至指出，在目前的形勢下，各企業(yè)單位都應(yīng)把“創(chuàng)新”作為立身之本，領(lǐng)軍企業(yè)更應(yīng)起到帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展的積極作用。他說，“據(jù)我所知，有些企業(yè)仍然保持高速增長，1到6月份有一批企業(yè)同比增長超過30%，而且這些企業(yè)的規(guī)模都比較大。”

慧聰食品工業(yè)網(wǎng)總經(jīng)理吳駿也表示，“金融危機(jī)以來，越來越多的企業(yè)開始重視技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，通過艱苦的技術(shù)改造和渠道拓展，一些產(chǎn)品已能夠與國際一流品牌一較高下”。

自主創(chuàng)新走出危機(jī)

溫州市鼎業(yè)包裝機(jī)械制造有限公司和浙江新德寶機(jī)械有限公司就是何南至和吳駿所說的先進(jìn)企業(yè)的代表。

進(jìn)入7月份以來，溫州市鼎業(yè)包裝機(jī)械制造有限公司董事長厲勇顯得比以往任何時(shí)候都要忙碌，除了日常的經(jīng)營管理工作，還頻繁出席各類行業(yè)技術(shù)和銷售展會。

這一切都源于國內(nèi)外市場近期大幅回暖給厲勇帶來的信心回升。

作為包裝機(jī)械行業(yè)的大型骨干企業(yè)，溫州市鼎業(yè)包裝機(jī)械制造有限公司創(chuàng)辦于1991年。盡管有了10年前亞洲金融危機(jī)成功應(yīng)對訂單下滑的經(jīng)驗(yàn)，但去年出口下滑還是給厲勇帶來了壓力。“市場最嚴(yán)峻的時(shí)候是在去年8月份，面對訂單減少，我們在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大國內(nèi)市場銷售的同時(shí)，繼續(xù)加大技術(shù)投入。”厲勇向記者表示。

一年前戰(zhàn)略調(diào)整的效果在今年開始顯現(xiàn)，厲勇表示：“由于擴(kuò)大內(nèi)需政策實(shí)施，我們國內(nèi)市場有20%的增長，中部、內(nèi)地增長更為明顯。”不過，最讓厲勇感到意外的，還是出口的明顯回暖，“7月份來自海外的訂單進(jìn)入高峰期，僅在歐美市場，我們7月一個(gè)月的訂單就超過50萬美元，這是去年無法想象的。”

厲勇表示：“由于此前歐美國家用戶對于中國包裝機(jī)械產(chǎn)品有偏見，以前我們產(chǎn)品出口到美國、德國等歐美國家后，很快轉(zhuǎn)發(fā)到周邊不發(fā)達(dá)國家。正是由于這次全球金融危機(jī)，好多歐美用戶縮減成本，開始嘗試我們的產(chǎn)品，給我們提供了一個(gè)展示自己實(shí)力的平臺。”

“我們的產(chǎn)品價(jià)格只有國外同行的1/5，然而最主要的還是技術(shù)，在食品包裝機(jī)械行業(yè)，歐美客戶對于技術(shù)的要求非?？量?，我們技術(shù)水平為我們贏得了機(jī)會。”厲勇表示，截至8月底，公司的海外銷售額已經(jīng)突破200萬美元，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年同期水平，而且呈現(xiàn)逐月遞增的趨勢。“更為重要的是，美國、加拿大、德國等歐美市場開始接受我們的產(chǎn)品，這是我們最大收獲之一。”

浙江新德寶機(jī)械有限公司總經(jīng)理蔡秀平也表示，其實(shí)我國食品加工及包裝機(jī)械企業(yè)的實(shí)力一點(diǎn)都不差，新德寶之所以能在金融危機(jī)肆虐的背景下依然保持銷售額30%的增長，秘密就是新德寶的“六個(gè)一流”——選擇一流材料、運(yùn)用一流技術(shù)、開發(fā)一流產(chǎn)品、搶占一流市場、提供一流服務(wù)、爭創(chuàng)一流品牌。他還表示“我們的食品加工機(jī)包裝機(jī)械企業(yè)目前正處于成長期，經(jīng)過創(chuàng)業(yè)初期的積累，現(xiàn)在缺少的不再是資金，而是一個(gè)展示自己各項(xiàng)創(chuàng)新成果的舞臺。”

何南至最后表示，先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)正在帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的提升“現(xiàn)在我們食品包裝機(jī)械行業(yè)自主開發(fā)的新產(chǎn)品越來越多，有的企業(yè)獲得的國內(nèi)專利就超過了100項(xiàng)，甚至還有企業(yè)獲得了國際發(fā)明專利。我希望所有的企業(yè)都能走上自主創(chuàng)新之路，只有這樣才能做大做強(qiáng)，使行業(yè)達(dá)到世界先進(jìn)水平。”